シャーベットができるまで

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佐多シャーベットができるまでの工程をご紹介いたします。

①果物の皮をむく

果物の皮をむく

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果物一つ一つの皮をむいていきます。
加工しやすいように丁寧に手作業で行っております。

②ミキサーにかける

ミキサーにかける

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皮をむいた果物をミキサーにかけます。
完全に液体にします。

③果汁をボウルに入れる

果汁をボウルに入れる

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ミキサーで溶かした液体をボウルに入れます。
こちらも手作業で行っていきます。

④機械に流し込む

機械に流し込む

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パッチフリーザーといわれる機械にボウルに入れた液体を流し込みます。

⑤ふわっとしたシャーベットが出てくる

ふわっとしたシャーベットが出てくる

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数時間後、ふわっとしたシャーベットがパッチフリーザーから出てきます。

⑥容器に詰める

容器に詰める

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パッチフリーザーから出てきたシャーベットを手作業で容器に詰めます。

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